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par courrier :               Patrick et Lydie Cahu
                                       4 Le Bois Rouland
                                       Gîte du Bois Rouland
                                       50240 Saint Senier de Beuvron
par téléphone :            02 33 48 38 86

                                        06 86 70 08 31 
par mail :                       leboisrouland@yahoo.fr

Accueil Au Gite

30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 14:15
   Sur nos côtes, en fonction de l'endroit et de la règlementation vous pouvez pêcher : coques, moules, huitres, palourdes, pétoncles, praires, bulots, araignées, tourteaux, étrilles, bouquets crevettes.... Il nous est même arrivé de faire de belles pêches de seiches.
   Ci dessous un tableau permettant de respecter les tailles réglementaires
           Source : comité régional des pêches de Basse Normandie
 
Bivalves

Noms

Nom Latin

Appelations régionales

Taille réglementaire

CLAMS

Mercenaria mercenaria

Clams

4,5 cm

COQUES

Cerastoderma edule

 

3 cm

COQUILLES ST JACQUES

Pecten maximus

Silleux, goffiche

10,2 cm à l'Ouest Cotentin
11 cm au Nord et Est Cotentin

COUTEAUX

Solen margintus

 

10 cm

HUITRES PLATES

Ostrea edulis

Pied de cheval

5 cm

HUITRES CREUSES

Crassostrea gigas

 

30 grammes mini

MACTRES ("FIAS")

Mactra corallina

 

2,5 cm

MOULES

Mytilus edulis

 

4 cm

OLIVES DE MER

Donax trunculus

Telline

2,5 cm

PALOURDES

Venerupis spp

 

4 cm

PRAIRES

Venus verrucosa

 

4 cm

AMANDE DE MER

Glycymeris glycymeris

 

/

PETONCLES

Chlamys opercularis

Olivettes, Vanneaux

4 cm

Gastéropodes :

Noms

Nom Latin

Appelations régionales

Taille réglementaire

BUCCINS

Buccinum undatum

Bulots

4,5 cm

ORMEAUX

Haliotis tuberculata

Goufiques, oreilles de mer

9 cm

Céphalopodes :

Noms

Nom Latin

Appelations régionales

Taille réglementaire

ENCORNET

Loligo vulgaris

Soquet (=petit encornet)

/

SEICHE

Sepia officinalis

Margat, sépion (=petite seiche)

/

Crustacés :

Noms

Nom Latin

Appelations régionales

Taille réglementaire

ARAIGNEE

Maja squinado

« Araignée, crabe de mai, grue » et « mousette » pour les juvéniles.

12 cm

CREVETTE GRISE

Crangon crangon

Sauticot

3 cm

BOUQUET

Palaemon serratus

Chevrette

5 cm

ETRILLE

Macropipus puber

étrille, anglette, crabe à laine, piétré, la raguaise

5 cm

HOMARD

Homarus gammarus

 

8,7 cm

TOURTEAU

Cancer pagurus

Dormeur, ouvais, clospoing 

14 cm

 

  Suivant les régions, les fruits de mer ont des noms bien différents, par exemple :

 

le buccin s'appele aussi  :  le bulot en Normandie, le calicocot à Cherbourg, le ran et le conteux dans le Nord Pas de Calais.

 

Je cherche à compléter la liste des noms régionaux. Toute information sera la bienvenue. Merci

 

 

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